Hora do chá

Existem frases que você ouve tantas vezes na vida que acabam se tornando parte da sua identidade. Independente de você concordar com o teor da constatação, ela diz muito sobre como os outros lêem você. Particularmente, a frase que eu mais me lembro de ouvir de diversas pessoas em ocasiões variadas é "você não gosta de nada!" - assim mesmo, com exclamação e em tom indignado. Uma injustiça tão recorrente que já não me surpreende mais.

Eu gosto de muitas coisas. A verdade é que as coisas que eu gosto não são tão populares no padrão geral de gosto. Bem que eu gostaria que fosse, assim seriam mais acessíveis e socialmente aceitas.

É, porque quando me convidam pra tomar um cafezinho, eu acabo tendo que explicar que não bebo café, pelo menos não café puro, porque é amargo e eu nunca consegui gostar, então geralmente eu bebo chá, mas não tem chá porque todo mundo bebe café, mas tudo bem porque eu, já sabendo disso, providencio meu próprio chá, sem açucar, então também é meio amargo, mas é diferente porque não tem gosto de queimado como o café tem. Assim, numa situação cotidiana simples, eu acabo tendo que me explicar, ofendo o gosto dos outros e me marco como a estranha do grupo, a esquisita que prefere chá ao invés de café, ainda por cima sem açucar.

Eu gostaria de poder realizar o chá das 5. Não como um evento peculiar, mas como uma atividade corriqueira, com uma variedade de chás, bolos, biscoitos, porcelana delicada e um grupo de amigas colocando os assuntos em dia. Nada de café. Talvez capuccino.

Eu tenho tido uma dificuldade particular em encontrar chás bons. Nos mercados, e eu procurei em vários, encontro os mesmos sabores comuns e marcas medianas. Aderi à compra a granel em casas de especiarias, o que se revelou surpreendentemente mais barato, dura mais tempo e ainda é mais ecológico, pois não deixa uma embalagem que precisa ser descartada. No caso dos saquinhos de chá, eles geralmente são biodegradáveis, à excessão de alguns importados da china, pois têm um percentual de plástico na composição, o que os torna irremediavelmente poluentes.

Meu chá favorito é o de jasmim. Eu ganhei um, importado da Inglaterra, de uma colega de trabalho. Nunca havia provado, mas dizia o tio Iroh que esse é o melhor chá de todos - e é mesmo. Em segundo e terceiro lugares no pódio do chá do meu paladar, vêm dois sabores da twinnings que recomendo fortemente: Camomila-mel-e-baunilha e limão com gengibre. Também não são fáceis de achar, pelo menos por aqui.

Agora, estou curtindo o frio com uma xícara de chá de maçã da Leão, mesmo, que é o que tem pra hoje, né.


Essa linda xícara foi presente de uma amiga que também ama chá e porcelana.
 

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